Scoprite i ricchi sapori della tradizione!

I sapori del patrimonio gastronomico del Pomurje

La prekmurska gibanica è il dolce più famoso del Prekmurje. Ma non esiste solo una varietà di gibanica! Conoscete la prleška gibanica? E cosa ne pensate dei “dödoli”? Che sapore ha il pane al grano saraceno?

Lo sapevate che l’insalata condita con olio di semi di zucca è ricca di vitamine e minerali? Sfogliate la galleria fotografica ed ammirate i piatti tipici del Pomurje, presenti ogni giorno nei menù delle nostre terme.

La regina di tutti i dolci

La prekmurska gibanica è un dolce a strati con ricotta, mele, semi di papavero e molti altri ottimi ingredienti. I buongustai dicono che la mangerebbero anche a pranzo, e per la gente locale è “il dolce più buono al mondo”. Ed è vero: non potete lasciare il Prekmurje senza assaporarla e portarne un po’ anche a casa!

I sapori della Prlekija

La Prlekija è nota per la zona vinicola di Ormož, e la stessa qualità che contraddistingue i vini di quest'area si ritrova anche nei tipici piatti locali. Numerose focacce tipiche della Prlekija possono essere gustate in tutti i pasti della giornata!

I sapori del Prekmurje

La cucina del Prekmurje è semplice, ma dai sapori intensi, e i suoi piatti vengono preparati con ingredienti provenienti dall'ambiente locale. Gli ingredienti tipici sono il grano saraceno, l'olio di zucca e il lardo tritato (zaseka), mentre nei dolci si trovano spesso i semi di papavero.

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